В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать вкусные и качественные абрикосы. В первую очередь специалисты советуют обратить внимание на внешний вид, цвет и аромат плодов.

У спелых абрикосов должна быть равномерная окраска. Допускается, что один бок может быть слегка желтоватым или розоватым. На плодах не должно быть темных пятен, точек, трещин и других повреждений.

Еще один признак хороших абрикосов — яркий сладкий аромат. Поверхность плодов должна быть сухой, а сами они — упругими. Если слегка нажать на абрикос, кожица не должна проминаться или деформироваться. При этом текстура может быть как гладкой, так и бархатистой — это зависит от сорта.

Перед употреблением абрикосы рекомендуют тщательно вымыть под проточной водой. Кроме того, специалисты советуют не есть их натощак и сразу после тяжелой пищи.