В Красноярской межрайонной клинической больнице №20 имени И.С. Берзона начался долгожданный плановый ремонт пищеблока. Рабочим предстоит обновить коридоры, производственные цеха, двери и кафельную плитку. На данный момент готовность превышает 40%.

В планах: покраска стен в коридорах, защита углов металлическим материалом, металлическая обработка хлебного цеха, мойки посуды и окон в зоне раздачи, а также замена деревянных дверей на железные и поврежденной плитки.

— Для помещений пищеблока предъявляются серьёзные требования в плане отделки и целостности. Всё должно подвергаться обработке, дезинфицироваться, чтобы не было никаких микробиологических рисков. Поэтому мы уделяем внимание каждому элементу и с соблюдением всех требований, — пояснил главный инженер больницы Сергей Храмов.

Ремонт проводится с сохранением поточности и безопасности производства: цеха закрываются поэтапно, процессы корректируются. Заведующая пищеблоком Мария Швабауэр отметила, что, несмотря на проводимые работы, меню для пациентов остается полноценным, качественным и безопасным.

Завершить основные работы на пищеблоке планируют к середине августа. Пищеблок КМКБ №20 обеспечивает питанием пациентов всего многопрофильного стационара.

Фото: Министерство здравоохранения Красноярского края