С наступлением весны в Красноярском крае резко увеличился спрос на подработку для шашлычников и мангальщиков. По данным сервиса «Авито Подработка», с 1 марта по 15 апреля 2026 года количество предложений о частичной занятости в этой сфере выросло на 52 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом число откликов от исполнителей увеличилось на 18 %. 

Тенденция заметна и в других регионах России. Наибольший рост числа откликов среди желающих подработать шашлычниками зафиксирован в Костромской (+157 % год к году), Омской (+на 116 %) и Вологодской (104 %) областях.

— Спрос на подработку шашлычников и мангальщиков закономерно растёт весной, когда начинается сезон пикников, загородных выездов и мероприятий на открытом воздухе. При этом мы видим, что в целом направление частичной занятости на кухнях и в пищевом производстве продолжает расти. С 1 марта по 15 апреля количество предложений о подработке для таких специалистов в целом по стране увеличилось на 38 % по сравнению с прошлым годом, — комментирует Сергей Яськин, директор сервиса «Авито Подработка».

Кроме того, по данным сервиса «Авито Услуги», с приходом устойчивого тепла россияне стали чаще обращаться к профессионалам для организации барбекю. В первой половине апреля 2026 года спрос на услуги поваров‑шашлычников и мангальщиков в России вырос на 19 % по сравнению с периодом 1–15 марта.